Voici un nouveau jeu sur le principe de la recette empruntée à un blog désigné. Cela se nomme "un tour en cuisine et on peut le trouver ici.

Je suis allée chercher une recette sur le blog de Jen : la cuisine quotidienne. Et c'est sur cuisiner avec ses 5 sens qu'on pourra trouver une de mes recettes.

Depuis longtemps, je cherchais une recette de gâteau au chocolat avec de la courgette : c'est bon pour la ligne, et donc pour le moral et ça permet d'écouler le stock de courgettes qu'on a dans les jardins... Alors la voici :

Gateau Courgette/chocolat

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  • 110g de beurre doux
  • 180g de sucre roux
  • 240g de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 cc de sel
  • 1 cc de levure chimique
  • 60g de cacao en poudre
  • 1 cc de vanille liquide
  • 350g de courgette rapée  (environ 3 courgettes épépinées)
  • 160g de pépites de chocolat noir
    • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre et la vanille
    • Dans un autre récipient, mélanger la farine au cacao, à la levure et au sel.
    • Réserver un tiers du mélange farine. Ajouter les deux autres tiers à l'appareil oeufs-crème.
    • Raper finement la courgettes (perso, j'ai enlevé les pépins). La mêler avec les pépites de chocolat. Mélanger avec le tiers de farine réservé au préalable.
    • Incorporer ensuite à l'appareil.
    • Répartir dans un moule et enfourner à four préchauffé à 180°C.
    • Cuire 45 minutes.
    • Sortir le gâteau lorsque la pointe du couteau ressort sèche (ou tout juste humide)

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    • C'est Lulitte qui l'a dit : Et en plus, c'est délicieux ! La courgette donne énormément de moelleux et de fondant à ce gâteau. Evidemment, la courgette est assez neutre alors on ne sent aucun goût suspect, bien malin celui qui saura dire qu'il y en a...