Un tour en cuisine n°2 : gâteau courgette-chocolat

Voici un nouveau jeu sur le principe de la recette empruntée à un blog désigné. Cela se nomme "un tour en cuisine et on peut le trouver ici.

Je suis allée chercher une recette sur le blog de Jen : la cuisine quotidienne. Et c'est sur cuisiner avec ses 5 sens qu'on pourra trouver une de mes recettes.

Depuis longtemps, je cherchais une recette de gâteau au chocolat avec de la courgette : c'est bon pour la ligne, et donc pour le moral et ça permet d'écouler le stock de courgettes qu'on a dans les jardins... Alors la voici :

Gateau Courgette/chocolat

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• 110g de beurre doux
• 180g de sucre roux
• 240g de farine
• 3 œufs
• 1/2 cc de sel
• 1 cc de levure chimique
• 60g de cacao en poudre
• 1 cc de vanille liquide
• 350g de courgette rapée  (environ 3 courgettes épépinées)
• 160g de pépites de chocolat noir
• • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre et la vanille
  • Dans un autre récipient, mélanger la farine au cacao, à la levure et au sel.
  • Réserver un tiers du mélange farine. Ajouter les deux autres tiers à l'appareil oeufs-crème.
  • Raper finement la courgettes (perso, j'ai enlevé les pépins). La mêler avec les pépites de chocolat. Mélanger avec le tiers de farine réservé au préalable.
  • Incorporer ensuite à l'appareil.
  • Répartir dans un moule et enfourner à four préchauffé à 180°C.
  • Cuire 45 minutes.
  • Sortir le gâteau lorsque la pointe du couteau ressort sèche (ou tout juste humide)
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  • C'est Lulitte qui l'a dit : Et en plus, c'est délicieux ! La courgette donne énormément de moelleux et de fondant à ce gâteau. Evidemment, la courgette est assez neutre alors on ne sent aucun goût suspect, bien malin celui qui saura dire qu'il y en a...

Comments

[fanny]

bonjour,

je viens de réaliser ce gâteau et vraiment il est délicieux !!

bravo et merci pour ta recette ;)

fanny

[Miss Cuisine]

Voilà une association que je n'aurais pas eu l'idée de tenter. Mais manifestement, cela fonctionne à merveille, alors bravo pour ton choix.

Merci de ta participation. A bientôt j'espère pour un nouveau tour.

Miss Cuisine

[oum-hamza]

très belle réalisation, j'ai aussi pas mal de courgette à écouler sa me donne une idée!

[Kalinka]

un gâteau bien original.

Kalinka

[nani]

original, je n'aurais jamais pensé méanger chocolat et courgettes, à noter.