Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête

Gâteau à la mangue & glace ananas-coco

&Une recette trouvée sur internet mais je ne sais plus où, accompagnée par une glace maison faite avec mon super Thermomix ! Gâteau à la mangue Ingrédients (6 personnes) : - 3 mangues- 1 citron- 100 gr de noix de coco râpée- 100 gr de beurre- 100 gr de...

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Tags: coco, glace, mangue

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3 août 2010

Quatre-quarts pour défi : raté mais pas dégueu !

Me voilà partie dans l'idée de participer à un jeu culinaire sur internet ayant pour thème : le quatre-quart...Quatre-quart, 4/4 : idée -> préparer une pâte toute bête, la diviser en 4, armatiser (et colorer chaque partie), congeler sous forme de boudin...

Posté par nathb19 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2010

Petits bouchons au thon

Une recette Demarle très connue mais jee la mets spécialement pour Aurélie qui fait partie des 2 dernières personnes à n'en n'avoir jamais fait ni mangé. C'est super vite fait et très bon ! Poulette, je compte sur toi pour me laisser un commentaire pour...

Posté par nathb19 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, thermomix

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9 juillet 2010

Chouquettes au Thermomix : c'est bon et réussi !

La pâte à choux (gougères, choux, chouquettes...), c’est vraiment casse-pied à faire. Faut rester devant, se faire mal au bras à tourner sans arrêt et enfin, cuire sans que tout les petits choux retombent dès la sortie du four ! Voici la recette Thermomix...

Posté par nathb19 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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28 juin 2010

Pasticcio à ma façon

Deux steaks hachés en trop, un poivron, une barquette de feta... Et voici une recette de pasticcio à ma façon : Ingrédients : - 2 steaks hachés- 1 boîte de tomate pelées concassées- 1 poivron- ail, oignon, herbes de Provence- 25O g de penne ou macaroni-...

Posté par nathb19 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

Le Gâteau d'anniv du petit cousin : inspiration Snickers

Comme j'adore faire la patisserie (et la manger) et que nous étions invités aux 30 ans de mon petit cousin, je me suis tout naturellement proposée pour cuisiner LE gâteau d'anniversaire ! Et comme on adore les bonbons, barres chocolatées et autres sal...etées...

Posté par nathb19 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2010

Réussir une BONNE pizza à la maison !

Si on y réfléchit bien, c'est pas une sinécure de faire une vraie, bonne pizza à la maison dans un four électrique un peu capricieux et qui n'est pas doté d'une pierre spéciale... D'abord, la pâte. Quelle recette ? Quand la préparer ? Comment l'améliorer...

Posté par nathb19 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2010

M'Chawek

Voilà une petite recette rapide, facile et succulente, faudrait doubler les quantités parce que ces gâteaux ont un petit goût... Je l'ai trouvée sur le blog de Torchons et serviettes, je n'ai rien touché car c'est une recette impécable ! Ingrédients pour...

Posté par nathb19 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2010

Visitandine aux framboises

J'ai préparé ce gâteau pour recycler les 6 blancs d'oeuf qui restaient après mon sabayon.La visitandine est un gâteau à base de poudre d'amande. D'après http://fr.academic.ru , c'est un pâtissier français qui a inventé les "financiers" pour régaler les...

Posté par nathb19 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs

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30 mai 2010

Tartelettes au citron meringuée

Aujourd'hui c'est la fête des mères et le repas qui va avec. On est invités à Froideval, mais l'inconditionnelle des desserts faits maison (moi !) a encore frappé. Petite parenthèse pour les mauvaises langues : aucune comparaison avec une certaine rouquine...

Posté par nathb19 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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