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Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête
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24 octobre 2010

Mon premier jeu !!!

Mon premier jeu !!!
Cette fois, je me suis inscrite pour participer à un jeu interblog.Le principe : toutes les bloggeuses qui le veulent s'inscrivent, ensuite une liste est consittuée et cahcune doit aller piocher une recette dans le blog de la suivantt etc... juste pour...
Posté par nathb19 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonbon

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28 août 2010

Les rochers pralinés

Les rochers pralinés
Me voici dans ma cuisine pour me vider la tête cet après-midi. Je me donne un challenge : faire des rochers pralinés (et 2 ganaches pour les macarons de demain, un tajine de poulet, la semoule, une tarte aux myrtilles, une glace au yaourt...)J'ai choisi...
Posté par nathb19 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2010

Mon nougat !

Mon nougat !
J'ai fait récemment l'acquisition d'un thermomètre de cuisson. Il fait thermomètre pour toutes les viandes avec un pré-réglage selon la cuisson désirée, et avec sa sonde, on peut aussi cuire les sucres, il sonne à la température voulue, en plus, il est...
Posté par nathb19 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonbon

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17 mai 2010

Guimauve au Thermomix

Guimauve au Thermomix
Une recette adaptée entre Cyrl Lignac et recette Thermomix. Avantage du Thermomix : la rapidité et pas de prise de tête pour la cuisson du sucre, ni pour passer 2h à battre les oeufs et le sirop de sucre... Imbattable ! Ingrédients : 250g de sucre en...
Posté par nathb19 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix

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16 mai 2010

Incroyable : des chouchous !

Incroyable : des chouchous !
Incroyable ! C'est le mot ! Dieu sait à quel point la cuisson du sucre et du caramel est compliquée... Du coup, quand j'ai décidé de me lancer dans ces chouchous, c'était un peu sans espoir, pour voir, quoi ! Mais ça marche ! Je suis ravie alors je vous...
Posté par nathb19 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonbon

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