10 septembre 2010

Menu oriental

Pour rendre hommage à la communauté qui fait actuellement la fête et aussi et surtout parce qu'on aime ça et qu'on trouve de très bons produits en ce moment : un menu oriental... Apéritif :            - amandes grillées            - pistaches            - dattes            - fruits secs            - cacahuètes Entrée :             - tomates givrées, croustillant de feuilles de brick à la fetaPlat :            - tagine d’agneau aux pruneauxDessert :            - semoule au lait            - cigares aux amandes          ... [Lire la suite]
Posté par nathb19 à 00:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 août 2010

Mes sushis

Tout d'abord, une petite photo : Ils sont pas beaux !?! Pour les réaliser, rien de bien compliqué mais il faut avoir les bons ingrédients, surtout le riz, le nori (l'algue) et le vinaigre de riz et le bon matériel, surtout la natte qui sert à rouler et du film étirable. Ensuite, il faut suivre la recette...Au niveau des proportions, avec 300 g de riz, j'ai fait 8 makis, 16 california rolls et 10 nigiri (donc un peu plus qu'une entrée pour 4 personnes mais on se charge des restes car c'est vraiment top bon !) et pour le... [Lire la suite]
Posté par nathb19 à 20:24 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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