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Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête

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23 mai 2010

Menu d'anniversaire - 2 -

Menu d'anniversaire - 2 -
Menu d'anniversaire... Dimanche : Menu avec les parents : tradi, tradi, point trop n'en faut Un an de plus, ça s'arrose et dignement, plutôt deux fois qu'une ! Apéritif : mini-bavarois, légumes à croquer, pistaches, fruits secs, apéricubes, cracks, toasts...
Posté par nathb19 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2010

Menu d'anniversaire - 1 -

Menu d'anniversaire - 1 -
Menu d'anniversaire... Mercredi : Menu vert, rose, violet Un an de plus, ça s'arrose et dignement ! apéritif mini-sandwich, mini-bavarois, légumes à croquer, pistaches Mise en bouche : ratatouille niçoise et son crumble entrée : foie gras de canard, pain...
Posté par nathb19 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2010

Pain d'épices

Pain d'épices
Petit pain d'épices préparé à la va-vite pour dévorer avec un foie gras... A suivre du coup, parce que pas encore goûté ! (recette d'Eryn) Recette sans œuf et sans beurre - 250 g de farine complète (j'ai mis 200 g de farine complète, 35 g de son d'avoine...
Posté par nathb19 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix

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17 mai 2010

Guimauve au Thermomix

Guimauve au Thermomix
Une recette adaptée entre Cyrl Lignac et recette Thermomix. Avantage du Thermomix : la rapidité et pas de prise de tête pour la cuisson du sucre, ni pour passer 2h à battre les oeufs et le sirop de sucre... Imbattable ! Ingrédients : 250g de sucre en...
Posté par nathb19 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix

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16 mai 2010

Incroyable : des chouchous !

Incroyable : des chouchous !
Incroyable ! C'est le mot ! Dieu sait à quel point la cuisson du sucre et du caramel est compliquée... Du coup, quand j'ai décidé de me lancer dans ces chouchous, c'était un peu sans espoir, pour voir, quoi ! Mais ça marche ! Je suis ravie alors je vous...
Posté par nathb19 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonbon

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15 mai 2010

Nutella maison thermomix

J'ai adapté cette recette de la recette Thermomix. Je pense encore pouvoir l'améliorer... Ingrédients : 50 g de noisettes 170 g de chocolat-caramel (N.....é) 100 g de lait concentré non sucré 30 g de sucre et 20 g de glucose 80 g de beurre Mettre tous...
Posté par nathb19 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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9 mai 2010

Ouverture du blog

Voilà, je me lance ! Partager des recettes trouvées ça et là, inventées parfois... je débute, va falloir que je prenne la main mais on verra bien ce que ça peut donner... Affaire à suivre
Posté par nathb19 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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