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Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête

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14 août 2011

Menu à l'envers : attention aux faux-semblants

Menu à l'envers : attention aux faux-semblants
Pour ce repas, je voulais quelque chose de construit autrement qu'autour du barbecue (quelle météo pourrie !). J'ai choisi de réaliser un menu à l'envers : café gourmand (apéritif) - dessert (entrée) - plat - entrée (dessert) Le voici: Café gourmand (apéritif)...
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13 août 2011

Ma cuisine : enfin !!!

Ma cuisine : enfin !!!
Bon, aujourd'hui, une fois n'est pas coutume : pas de recette. Ou plutôt la recette pour réaliser de bonnes recettes : une belle cuisine ! Pour commencer un petit comparatif : avant les travaux : Pendant : Un peu plus tard : Enfin : Et voilà : merci encore...
12 août 2011

Tarte aux mirabelles au crumble épicé

Tarte aux mirabelles au crumble épicé
Deux "contraintes" aujourd'hui : - essayer mon nouveau four dans ma nouvelle cuisine - cuisiner les mirabelles de notre arbre qui sont enfin mures. J'ai dnc décidé de faire une tarte que j'avais déjà goûtée pendant les vacances chez mon amie Emilie à...
8 août 2011

Plus de cuisine depuis 2 semaines : j'ai le gâteau qui me démange, alors je gratte un p'tit peu...

Plus de cuisine depuis 2 semaines : j'ai le gâteau qui me démange, alors je gratte un p'tit peu...
Nous avons en effet attaqué les travaux de rénovation de notre cuisne il y a 15 jours, en rentrant de 10 jours de vacances gastronomiques entre la Dordogne et la Bourgogne (Encore merci à ceux qui nous ont reçu et fait découvrir leurs régions !). Bref,...
7 août 2011

Un tour en cuisine n°2 : gâteau courgette-chocolat

Un tour en cuisine n°2 : gâteau courgette-chocolat
Voici un nouveau jeu sur le principe de la recette empruntée à un blog désigné. Cela se nomme "un tour en cuisine et on peut le trouver ici . Je suis allée chercher une recette sur le blog de Jen : la cuisine quotidien ne. Et c'est sur cuisiner avec ses...
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31 juillet 2011

Jeu interblog n°19 : brioche

Jeu interblog n°19 : brioche
Voici mes binômes pour cette édition : je vais chercher chez Cenerentola et c'est lagrandepages qui vient chez moi... Comme vous pouvez le voir, j'ai choisi une recette de brioche, mais comme je n'avais pas de fleur de noisette, j'ai mis de la poudre,...
26 juin 2011

Jeu interblog n°18 : la tortizza

Jeu interblog n°18 : la tortizza
Nous voici repartis : pour le mois de juin, j'ai dû aller chercher une recette chez Liouina ... J'ai découvert un blog sympa et pas mal de recette à tester, d'ailleurs, j'ai déjà fait ses congolais , puisque je cherchais depuis longtemps une bonne recette......
19 juin 2011

Menu : garni, farci, fourré... la thématique du remplissage...

Menu : garni, farci, fourré... la thématique du remplissage...
Apéritif : champignons farcisquessadillas à la mozzarella (chef Nini)figues farcies au camembert Entrée : Briochettes garnies au roquefort, salade d'épinards, fraises et bleu Plat : Trio de légumes farcis et son riz : poivron farci au boeuf, tomate cocotte,...
18 juin 2011

Muffins fraise coco et farine de chataigne

Muffins fraise coco et farine de chataigne
Pour vendredi, il me fallait des petits gâteaux mais je n'avais pas beaucoup de temps à y consacrer, en plus, j'avais acheté des fraises qui se sont révélées plutôt mauvaises... Du coup, j'ai fait une pâte comme un quatre quart, rajouté des fraises et...
11 juin 2011

Qui a la meilleure recette de congolais ? La réponse

Qui a la meilleure recette de congolais ? La réponse
Je n'ai pas eu énormément de réponses à mon article dans lequel je cherchais une recette de congolais après un essai moyen et une tentative complètemment ratée... Récemment, Lilouina m'a fait découvrir sa recette sur son blog (enfin, plutôt la recette...
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