26 juillet 2012

Cappuccino maison

Autant le dire d'avance, j'avais déjà vu cette recette, mais je  n'y croyais pas du tout ! Et puis, une irrepressible envie est passéee par là. Alors je suis tombée chez Coconut sur la recette suivante Cappuccino maison Ingrédients : - un petit verre de café soluble de bonne marque, - un petit verre de sucre (si vous préférez le cappucino moins sucré, 2/3 de verre suffira),- un petit verre d'eau très froide (l'idéal : qui sort du frigo). Attention, utiliser toujours le même verre pour mesurer vos... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Cookies comme à la mie caline

Voilà une des meilleures recettes de cookies (trouvée ici) que j'ai jamais testée ; je ne fais plus que celle-là. Petite astuce en cas de défaut de beurre salé : la même quantité de beurre doux et une grosse pincée de fleur de sel...  Cookies Comme à la mie câline 114gr de beurre salé léger 60% MG 200gr de sucre roux 3CS de sucre semoule 1 oeuf 2cc d'extrait de vanille 220gr de farine 1/2cc de bicarbonate de soude 1/2cc de levure chimique 60gr de pépites de chocolat 60gr de noix de pécan concassées grossièrement ... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Tarte Tatin de Philippe Conticini, via Mercotte

Bon, voilà, tout est dit dans le titre ! j'ai trouvé cette recette ici. Ce qui m'a plu : c'est le fait de couper les pommes en lamelles, ce qui permet de bien les répartir et d'en avoir bien plein partout, sans les creux habituels de la tarte tatin...  Tarte Tatin, Philippe Conticini   6/7 grosses pommes golden, 200g de pâte feuilletée maison, 100g de streusel à la noisette*, 70g de caramel à glacer*, un sirop spécial tatin. Le streusel : 50g de beurre 50g de cassonade, 65g... [Lire la suite]
Posté par nathb19 à 18:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]