Voici une recette que ma maman m'a transmise... Je l'avais un peu oubliée et je n'ai pas retrouvé l'équvalent sur le net. La voici donc :

Toasts aux lardons (pour 8 toasts)

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  • 250 g de fromage blanc
  • 1 oeuf
  • 1 càs de semoule
  • 100 g de gruyère râpé
  • lardons
  • 1 petit oignon émincé
    sel, poivre
  • pain de mie

  • Préchauffer le four à 200°C;
  • Mélanger tous les ingrédients et répartir la mixture sur les tranches de pain de mie.
  • Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes environ, les toasts doivent être bien dorés.

  • C'est Lulitte qui l'a dit : C'est très vite fait et c'est très bon. Pour un soir avec une salade verte, c'est parfait !