750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête
Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête
Publicité
Toutes les idées culinaires qui passent par ma petite tête
Newsletter
55 abonnés
Archives
Derniers commentaires
27 février 2011

Gratin de poireaux au munster

Cette petite recette peut être consommée comme un play unique un soir après une soupe ou comme un accompagement avec une viande ou un poisson assez neutre... Ce n'est ni très long, ni très difficile à faire et ça présente toujours bien quand on met ça dans une petite cocote ! J'ai vu cette recette sur un de mes blogs préférés mais je ne la retrouve plus... merci de me faire savoir si c'est cez vous que je puisse vous rendre hommage !

Gratin de poireaux au munster

IMG_1841

Pour 4 mini cocotes :
4 poireaux
4 tranches de jambon
1/4 de munster

Couper les poireaux en tronçons de la hauteur des cocotes et les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante.
Les égoutter et rouler chaque tronçon dans une lanière de jambon.
Disposer dans les cocotes et répartir le munster dessus.
Enfourner pour 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

IMG_1844

Verdict : C'est très bon ! En plus, j'avais acheté des poireaux bio tout petits "aux choix de Sophie" et ils étaient super doux, fondants et même un peu sucrés ! Un délice !!!

Publicité
Publicité
Commentaires
L
J'ai testé ta recette que j'ai un peu modifiée.<br /> Après des courses chez nos amis d' "Aux choix de Sophie", j'ai eu envie de préparer ces fameux gratins pour toute la famille .<br /> J'ai remplacé les tranches de jambon par des cubes de jambon fumé que j'ai réalisés dans un talon de jambon (toujours Aux Choix de Sophie et bien franc-comtois) et je les ai mélangés avec les poireaux. J'ai préféré prendre du munster au cumin (le cumin est excellent pour éviter les ballonnements : c'est mon coté poète). <br /> Le petit gratin a remporté un vif succès même auprès de mes ados bien affamés !<br /> A refaire sans hésitation.<br /> Merci la petite tête !
N
Bonsoir, c'est moi qui vient piocher chez toi pour l'interblog! je sens que le choix va être difficile! tout paraît délicieux! c'est un bien joli blog que je découvre grâce à ce jeu!
C
Ca rappelle l'endive au jambon!
C
un gratin délicieux !
C
ça me plait bien ... parfait en plat unique pour le soir<br /> bises
Publicité